Girarrosto professionale a legna

Girarrosto planetario per la cottura a fuoco vivo di polli, costate di manzo, maialini ed agnelli interi. Camera di combustione rivestita con mattoni refrattari estraibili. Cassetto estraibile per la raccolta della cenere. Vassoio estraibile raccogli grasso utilizzato anche per la cottura di contorni. Sistema planetario in acciaio inox AISI 304. Predisposizione per collegamento a canna fumaria da 30 cm di diametro.
Attrezzatura robusta e di grande impatto visivo. Costruito con solidi materiali per un ciclo di vita lavorativa ultradecennale. Struttura in metallo verniciato a polvere. Provvisto di motoriduttore per il movimento planetario a ingranaggi. Vetro ceramizzato resistente ad alte temperature. Sportello per carico legna sul lato destro o sinistro. Impianto illuminazione interna. Base armadiata portaccessori.

Equipaggiamenti inclusi:
Vassoio, cassetti e mattoni refrattari
Spiedi per planetario
Illuminazione interna

Per questo girarrosto NON sono inclusi:
Impianti di aspirazione forzata, abbattitori di grassi e fuliggine, filtri e canne fumarie.